Koks yra vanilino CAS numeris?

Vanilino CAS numeris yra 121-33-5.

Vanilinas yra plačiai naudojama kvapioji medžiaga, išgaunama iš vanilės ankšties. Jis turi saldų vanilės kvapą ir skonį ir dažniausiai naudojamas įvairiuose maisto produktuose ir gėrimuose, pavyzdžiui, leduose, pyraguose, sausainiuose ir gaiviuosiuose gėrimuose.

Kaip maisto priedą vanilinas buvo laikomas saugiu daugelio sveikatos organizacijų ir reguliavimo institucijų, įskaitant Jungtinių Valstijų maisto ir vaistų administraciją (FDA), Europos maisto saugos tarnybą (EFSA) ir Jungtinį FAO/PSO maisto priedų ekspertų komitetą. (JECFA).

Vanilinas ne tik naudojamas kaip kvapioji medžiaga, bet ir dėl galimos naudos sveikatai. Tyrimai parodė, kad jis gali turėti antioksidacinių, priešuždegiminių ir priešvėžinių savybių. Vieno tyrimo metu buvo nustatyta, kad jis iš dalies apsaugo nuo kepenų pažeidimo, kurį sukelia riebi dieta žiurkėms. Kitame tyrime buvo įrodyta, kad jis slopina krūties vėžio ląstelių augimą.

Be to, vanilinas taip pat gali būti naudojamas kaip kvepalų, muilo ir kitų asmens priežiūros produktų kvapas. Dėl malonaus aromato ir mažo toksiškumo jis yra populiarus gamintojų pasirinkimas. Be to, jis gali būti naudojamas kaip tarpinis produktas gaminant kitas chemines medžiagas, pvz., vaistus, žemės ūkio chemikalus ir plastikus.

Apskritai vanilinas yra vertingas ir universalus junginys, kuris jau daugelį metų buvo plačiai priimtas ir naudojamas maisto ir kvepalų pramonėje. Jo sauga ir galima nauda sveikatai buvo gerai ištirta ir dokumentuota, todėl jis yra patikimas ir naudingas ingredientas.